الطعام والشراب باللغة الألمانية

المطبخ الألماني لذيذ ومتنوع ومليء بالتقاليد. سواء كنت تخطط للسفر إلى ألمانيا أو ترغب فقط في فهم المزيد عن اللغة والطعام والمشروبات، فإن معرفة كيفية مناقشة هذه المواضيع باللغة الألمانية يمكن أن تعزز تجاربك بشكل كبير. سترشدك هذه المقالة إلى أساسيات الحديث عن الطعام والشراب باللغة الألمانية، مما يوفر لك قائمة من المفردات الأساسية، بالإضافة إلى نماذج من الجمل للمساعدة في وضع هذه الكلمات في سياقها.

مفردات اساسية:

أولاً وقبل كل شيء، لنبدأ بقائمة من المفردات الأساسية لتبدأ بها.

الألمانية	العربية
Das Essen	الطعام
Das Brot	الخبز
Die Wurst	السجق
Das Fleisch	اللحم
Der Käse	الجبنة
Das Obst	الفواكه
Das Gemüse	الخضروات
Die Kartoffel	البطاطا
Der Reis	الرز
Die Getränke	المشروبات
Das Wasser	الماء
Der Saft	العصير
Die Milch	الحليب
Der Kaffee	القهوة
Der Tee	الشاي
Das Bier	البيرة
Der Wein	النبيذ

فهم القائمة:

تعد القدرة على فهم قائمة الطعام باللغة الألمانية مهارة حيوية، سواء كنت مسافرًا إلى ألمانيا أو تتناول الطعام في مطعم ألماني محلي. فيما يلي بعض العبارات التي قد تكون مفيدة:

• Die Speisekarte, bitte – القائمة الرجاء.
• Ich hätte gerne… – أود…
• ?Was empfehlen Sie– بماذا تنصح؟
• Ich bin Vegetarier/Veganer – أنا نباتي.
• Eine Flasche Wasser، bitte – زجاجة من الماء من فضلك.

عند البقال:

إذا وجدت نفسك تتسوق لشراء الطعام في بيئة ناطقة باللغة الألمانية، فستكون هذه العبارات مفيدة:

• ?..Wo finde ich– أين يمكنني إيجاد…؟
• ?..Haben Sie – هل تمتلك…؟
• ?..Wie viel kostet das – كم يكلف؟
• ?..Ich nehme – سآخذ…
• ?Wo finde ich das Brot – أين أجد الخبز؟
• Ich brauche vier Eier – أحتاج إلى أربع بيضات.
• ?Haben Sie laktosefreie Milch – هل لديكم حليب خالي من اللاكتوز؟
• ?Ist dieser Käse im Angebot – هل هناك تخفيض على هذه الجبنة؟
• Ich möchte an der Kasse bezahlen – أريد أن أدفع عند صندوق المحاسبة.

الطبخ في المنزل:

الطبخ في المنزل هو نشاط عالمي يتجاوز الثقافات. على هذا النحو، فإن القدرة على التعبير عن أفعالك في المطبخ باللغة الألمانية يمكن أن تكون طريقة رائعة لتعزيز مهاراتك اللغوية. من المكونات إلى أدوات المطبخ والإجراءات، سيزودك هذا القسم بالمفردات الأساسية والجمل المفيدة لمساعدتك في مناقشة مساعيك في الطهي المنزلي باللغة الألمانية.

المكونات (Zutaten):

الألمانية	العربية
Das Mehl	الطحين
Der Zucker	السكر
Die Eier	البيض
Die Milch	الحليب
Das Salz	الملح
Der Pfeffer	الفلفل
Das Öl	الزيت

أدوات المطبخ (Küchenutensilien):

الألمانية	العربية
Der Löffel	الملعقة
Die Gabel	الشوكة
Das Messer	السكين
Der Teller	الصحن / الطبق
Die Pfanne	المقلاة
Der Topf	الوعاء
Das Backblech	وعاء الخبز / وعاء العجن

الإجراءات (Handlungen):

الألمانية	العربية
Kochen	الطبخ
Backen	الخبز
Schneiden	التقطيع
Rühren	التحريك (لمزج المكونات)
Braten	القلي
Dämpfen	التبخير
Grillen	الشواء

أمثلة:

• Ich koche das Essen – أطبخ الطعام.
• Ich backe einen Kuchen – أخبز كعكة.
• Ich schneide das Gemüse – أقطع الخضار.
• Ich rühre die Suppe – أحرك الحساء.
• Ich brat das Fleisch – أنا أقلي اللحم.

الحديث عن تفضيلات الطعام:

تعد مناقشة تفضيلات الطعام جزءًا شائعًا في أي محادثة. سواء كنت تعبر عن حبك لطبق معين، أو تناقش القيود الغذائية، أو تشارك وصفاتك المفضلة فقط، فإن معرفة كيفية التحدث عن تفضيلاتك الغذائية باللغة الألمانية ستضيف ثراءً إلى تفاعلاتك. يوفر هذا القسم المفردات والعبارات الأساسية لمساعدتك في التعبير عن ما تحبه وما لا تحبه ومتطلباتك الغذائية.

التفضيلات (Vorlieben):

الألمانية	العربية
Die Schokolade	الشوكولا
Die Früchte	الفاكهة
Die Nüsse	المكسرات
Das Huhn	الدجاج
Der Fisch	السمك
Die Meeresfrüchte	الطعام البحري
Die Pilze	الفطر

المتطلبات الغذائية (Ernährungsanforderungen):

الألمانية	العربية
Die Allergie	الحساسية
Glutenfrei	خالي من “الغلوتين”
Laktosefrei	خالي من “اللاكتوز”
Vegetarisch	نباتي
Vegan	نباتي

أمثلة:

• Ich mag Schokolade sehr – أحب الشوكولاتة كثيراً.
• Ich esse kein Fleisch – أنا لا آكل اللحوم.
• Ich bin allergisch gegen Nüsse – لدي حساسية من المكسرات.
• Ich bevorzuge glutenfreies Essen – أفضّل الطعام الخالي من الغلوتين.
• ?Hast du vegetarische Optionen – هل لديك خيارات (أطعمة) نباتية؟

خاتمة

يعد الطعام جانبًا مهمًا في أي ثقافة، ويوفر سياقًا ممتازًا لتعلم اللغة. من خلال إتقان مفردات الطعام والشراب الأساسية باللغة الألمانية، إلى جانب العبارات الرئيسية للتنقل بين القوائم وتسوق البقالة، ستكون مجهزًا جيدًا للانغماس في المطبخ والثقافة الألمانية. تذكر أن الممارسة تؤدي إلى الإتقان، لذا لا تتردد في استخدام هذه الكلمات والعبارات بقدر ما تستطيع! استمتع برحلتك اللغوية إلى اللغة الألمانية.